Die Organisation und die zugehörigen Konformitätsdaten werden digital abgebildet.
Die übergeordneten Geschäftseinheiten werden angelegt, etwa Produktionsstandorte und Distributionszentren, mit den zugehörigen Kennungen wie der GS1-Standortnummer (GLN) und den regulatorischen Angaben.
Untergeordnete Einheiten wie einzelne Abteilungen oder Fertigungslinien, freigegebene Lieferanten und zugeordnete Mitarbeitende werden verknüpft.
Die hier festgelegten Rollen bestimmen den Zugriff auf die Bereiche, Anlagen und sensiblen Prozesse der jeweiligen Geschäftseinheit.
Das gesamte operative Netz ist auf einer Karte sichtbar.
Geschäftseinheiten, untergeordnete Einheiten und freigegebene Lieferanten erscheinen als Punkte auf einer gemeinsamen Karte.
Geografische Häufungen von Lieferanten oder Produktionsstandorten sind damit schnell erkennbar. Das hilft bei der Risikobetrachtung, etwa zur Exponierung gegenüber Naturereignissen, und bei der Logistikplanung.
Unterhalb des Gebäudenamens werden Layout und Standort der Anlagen verwaltet.
Der digitale Grundriss oder Lageplan der Geschäftseinheit wird hochgeladen und verbindet den physischen Raum mit den digitalen Daten.
Funktionale Bereiche werden per Drag-and-drop auf dem Grundriss angelegt und verortet, etwa Vorbereitung, Zutatenlager, Qualitätslabor oder Reinigungsbereich.
Sind die Bereiche und die darin stehenden Anlagen einmal verortet, werden sie zu Bezugspunkten: Arbeitsanweisungen, SOPs und Prozessabläufe verweisen direkt darauf, wo ein Schritt auszuführen ist. Das reduziert Unklarheiten und Fehler in der Fertigung.
Die vereinheitlichten Standortdaten liefern die Grundlage für Nachhaltigkeitskennzahlen im Kostenmodell der Produktentwicklung.
Weil die Standorte aller Geschäftseinheiten, untergeordneten Einheiten und Lieferanten hinterlegt sind, berechnet Fulvisol die Transportemissionen für Zutaten- und Produktlieferungen automatisch.
Die Emissionen lassen sich nach Transportmittel vergleichen, also Straße, Schiene, See und Luft. Das stützt Beschaffungsentscheidungen und liefert prüfbare Daten für die ESG-Berichterstattung.
